Aceitede oliva virgen extra. Sal. Pimienta negra molida. Cómo hacer canelones de carne picada y paté. Hacemos el relleno de carne picada. Pelamos los ajos y la cebolla, picamos finamente y pochamos con un poco de aceite de oliva virgen extra. Añadimos la carne picada, una pizca de sal y de pimienta negra molida.Vaciarlas berenjenas con ayuda de una cuchara, retirando la pulpa y dejando la piel. Cortar la pulpa en dadios y añadirla a la salsa boloñesa. Rellenar las berenjenas con la mezcla anterior con cuidado de no perder la forma. Espolvorear el queso rallado y con el horno en modo gratinar, hornear unos 5 minutos hasta que el queso esté gratinado.
Cepillalascon aceite de oliva y ponlas en una parrilla caliente. Añade una pizca de sal. En una sartén con aceite, cuece la carne y posteriormente mézclala con el Tomate Frito Gallina Blanca. Coloca 2 rodajas berenjena en un plato y entre ellas intercala una loncha de jamón serrano. Recetas con Carne.
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